Kuris marinavimas patinka?..galiu pasidalinti receptuku ;-)
pirms 15 gadiem
Žinai.. pirmoj eilej patinka su actu.(tradiciniai) Bet labai neblogi yra su majonezu, vynu, sultymis :-)..na kaip kam kokie produktai patinka/tinka :-)..Mes kai kiekviena savaitgali ka nors kepam, tai ieskau naujoviu.
Bet šašlykai jau pabodo, kepam lauko židiny (kuriame imontuota senovine orkaite), tai kugėlis, vedarai, čenaikai, žuvis, gabalas mesos ir pan. ir t.t.;-)
Su majonezu ir man skaniausi pakolkas :) tik va idomu kaip su spiritu kepti ir su uogom marinuot ?:)
Su uogom: uogos serbentu su šakelemis(dar ne metas ju, as dar šaldytu turiu) :DDD sutrinti, dedasi česnako išspausto, megiami prieskoniai, rozmarinas,(druska, pipirtai) aliejaus (jis padeda isisavinti prieskoniams), ..viskas išmaišoma ir supilu ant mesos supjaustitos, gerai itrinam.
Šis sudetingas, bet skanus.
Spirito: reikia degaus stipraus (viskio, ar ka pan). Mesa turi buti išpjova brangu, bet galima kita dali, bet kad nebutu kremzliu, riebalu..
supjaustoma ilgesniais didesniais gabalais. Itrinama prieskoniu mišiniu...tada kepam ant atviresnes ugnies (tik nesudegink), kad mesa aptrauktu gerai (viduje lieka sultys)... imam inda, keptuve ar ka kas atsparus karščiui, mesa nuimam dedam i ja, užpilam spiritu viskiu ar kas dega, ir uždegam...kai baige, baigiam
baigiam kepti ant šašlikines (neilgai reikia)..;-) Gal supratai, klausk ,peraiskinsiu...nes ir man sudetingas šis budas, bet gardus.
baikit..man putos jau drimba:DD..hmmmm,noriuuu saslyku,bet kokiu!!!!!
o kept itrinus su prieskoniais ant pacios ugnies (groteliu) ar keptuvej kad mesa aptrauktu?
Galima ant groteliu, bet labai gerai ant iešmu..keptuve reiklalinga tik apipilimui spiritui , padeti ant žoles ar stalo, ne ant ugnies:-)
dar labai skanus šaslykiai ..paukštienos tarpuose imaunant pomidoru, cukiniju, svogunu..vaikai labai megsta :-)
Dalyte..sakau, atlek, kas ta Ispanija hahaah...savaitgali iškepsiu kokiu nori hihi:-)
O ten nekepat???
Tiesa Algirdai..taip pirminis ant ugnies (turi aptraukti mesa), tik neprideginti ;-D Labai padaro ispudi tas kepimo procesas :-D ir mesa gardi gaunasi...pirma karta kai mačiau, tas žmogus jau daug kartu tik tokius kepa :-)..ir sake neišduok paslaties (žinoma juokais), argi gaila :-)
bandziau balkone viena karta..vos kaimynu neuzdegiau..haha:)reiks pliaze pabandyt,gal isves,uzdarys..
hahaha... ;-DDD..kieme prie laiptines, ar kaimynu langu ;-)
Labai aciu Renata :) reikes pamegint, o degint uzpylus kol alkoholis isdegs, tada ant iesmu kept :)
Taip..greitai tai vyksta ;-).Tai jei ant iesmu ant ugnis desi, ju nereikia nuimti, apipilk spiritu ir padek, baigs dekti, tada ant zariju pabaigi kepti. Pranešk kaip gavosi ;-), nes labai ydomu, sudetinga yra;-)..bet vyrai gerai tai sugeba:-D
Jauciu rytoj pameginsiu, kaip tik tevo gimtadienis,kokiam kilgramui mesos paeksperimentuosiu :)
Taip pabandyk ;-) koki gabaliuka (dubeneli atskirai).. Linkiu sekmes, bei skanaus.;-D
Aciu ;)
Nerealailiai gerai gavos,net saslykai kurie man buvo pirmoj vietoj is ko as pirkdavau su majonezu, neprilygo,visi labai gerai gyre,visiems skanu,padariau kaip tu sakei,sunkiausia buvo nesudegint,apkepinus ka radau is deganciu tai baltarusiskas balzamas,neblogai dege :) o paskui jau ant lauzo nebedauge bereikejo,nors pries tai tevas paragavo,jam supper patiko,tik klaida,kad astrokai buvo,bet cia saslyku prieskoniai,as ju neragavau,o patys saslykai labai skanus,kad ti mazoka buvo :)
Bet si gaminimo buda niekad nepamirsiu,nor gavau ispjautine,kuria as dar as apipjausciu :) bet receptas greitas ir tikrai labai geras :) arba man pasiseke :)
Dar pridursiu toki labai kieta drauga kulinara turiu,bet jei pavyks padaryt kaip si kart,tai manau jis kaip niekad nepakritikuos,bet isizios :)
Dekoju Renata , kazka naujo manyje idiegei ir manau,kad kiti lankytojai pameginis,bet tai yra greita ir nerealu :)
Malonu Algirdai kad patiko, gavosi...šaunu.(bent kažkam patarimas, receptas patiko ir išdrįso)..;-D
..na vyrai puikus kepejai šašliku, ;-)
Ačiukas už įvertinima, ;-))
500
RSS barotne
Algirdas, pirms 15 gadiem :
o kuris kaniausias? :)