Cukurs ir ogļhidrāts, jeb enerģijas avots, bez kura var dzīvot.
Cienījamiem kungi, kuri bez sāls varot iztikt, nomirtu tikpat ātri kā pārējie.
Pavisam cits jautājums ir tas, ka mēs sāli uzņemam pietiekamā daudzumā no uztura un tā papildus pievienošana parasti nozīmē pārmērīgu sāls uzņemšanu, kas izraisa dažādas veslības problēmas.
Cukurs nav vitāli nepieciešams, tomēr tas palīdz ātri atjaunot enerģiju, savukārt pārmērīga lietošana izraisa aptaukošanos un var radīt citas veselības problēmas.
pirms 10 gadiem
Sāls vai nātrijs ir ārpusšūnu minerālis, kas nozīmē to, ka tas uzglabājas ārpusšūnu šķidrumā, nevis šūnas iekšienē, savukārt kālijs atrodas šūnas iekšienē. Pārmērīgs nātrija daudzums ap šūnām dehidrē šūnas, rezultātā šūnas tiek kairinātas un tiek sabojāts šūnu metabolisms, tā kā šūnu ārpusē ir vairāk ūdens nekā iekšpusē, ārpusšūnu šķidrums izraisa šķidruma atteci, un, lai atbrīvotos no šīs edēmas sirdij un nierēm ir papildus slodze, kas savukārt izraisa augstu asinsspiedienu un nieru mazspēju,
sirdstrieku un var beigties ar nāvi.
Ja tev būtu zināšanas par šūnu līmeni, tad necenstos apgalvot, ka bez sāls var iztikt.
Izlasi kā darbojas osmoze, kā notiek kustība no kādas koncentrācijas uz kādu un kādu lomu tur spēlē sāls. Paintersējies kā šūnu līmenī strāda pozitīvi lādētā Na, ko dara negatīvā Cl. Noskaidro kāpēc slimnīcas dod fizioloģisko škidrumu jeb sālsūdeni.
Ja izpratīsi kaut daļu no tā, tad nemurgosi pekstiņus par govīm, kas arī nav patiesi, jo viņām arī dod laizīt sāli ;)
500
RSS barotne
Aivis Svirskis™, pirms 10 gadiem :
Nu gan iebrauci auzās! Cilvēki bez sāls lietošanas uzturā var pilnīgi iztikt. Turklāt, ja mēs paskatāmies vēsturiski, tad sāli cilvēki sāka pievienot ēdienam pavisam nesen, pirms komentāra rakstīšanas būtu jāuzdod sev jautājums, vai tu esi redzējis govi, kas pasāla zāli pirms ēšanas, vai savvaļā mītošs briedis piemaisa zālei sāli un cukuru, vai putni pirms ogu notiesāšanas tās pamērcē cukurā vai aplej ar ketčupu? Droši vien, ka nē. Cilvēki sāka sālīt ēdienu un patērēt cukuru neapzinoties sekas.