Ievārījums ar augstu cukura saturu parasti nav uzskatāms par veselīgu, īpaši ja to lieto lielos daudzumos. Ievārījumā ar daudz cukura ir daudz kaloriju. Pārmērīga kaloriju uzņemšana var veicināt svara pieaugumu un aptaukošanos.
Liels daudzums cukura var izraisīt strauju asins cukura līmeņa paaugstināšanos un kritumu, kas var ietekmēt enerģijas līmeni un izraisīt cukura līmeņa svārstības.
Lai gan augļi, kas tiek izmantoti ievārījumu gatavošanā, satur vitamīnus un minerālvielas, labvēlīgās uzturvielas var tikt daļēji zaudētas termiskās apstrādes laikā. Cukurs nepievieno nekādas uzturvērtības, izņemot kalorijas.
Daži ievārījumi saglabā augļu šķiedrvielas, kas var būt labvēlīgas gremošanai, bet to saturs var būt zems, salīdzinot ar svaigiem augļiem.
Kopsavilkumā, lai gan ievārījums ar augstu cukura saturu var būt garšīgs, tas nav veselīgs, un tā patēriņš būtu jāierobežo. Izvēloties veselīgākas alternatīvas un kontrolējot patēriņa apjomus, varat baudīt ievārījumu, nekaitējot veselībai.
pirms 4 mēnešiem
500