Ābolu ievārījums
Sanāk apmēram 3 l ievārījuma
Sastāvdaļas:
5 litru spainis ar āboliem (es izmantoju "Antonovku")
1 kg cukurs (man pietiek ar 1kg cukura, saldāku neprasās)
~200 ml ūdens
Recepte:
Ābolus nomizo, izgriež serdes, sagriež nelielos gabaliņos. Liek katlā ābolus, cukuru, pielej ūdeni (ūdeni leju lai ābolus nepievelk pie katla dibena) un vāra kamēr āboli izšķīduši, (vāra uz lēnas uguns) palaikam apmaisot, lai nepiedeg, nosmeļam putas (ja grib biezāku zapti jāpavāra ilgāk, ja šķidrāku vienkārši pievieno ūdeni).
Gatavu karstu ievārījumu sapilda tīri izmazgātās burkās ar vāciņiem (vākus savlaicīgi izkarsējam vārošā ūdenī, burkas arī var noplaucēt, lai ievārījums labāk glabātos).
Gatavo mantu glabājam vēsumā.
Sanāk apmēram 3 l ievārījuma
Sastāvdaļas:
5 litru spainis ar āboliem (es izmantoju "Antonovku")
1 kg cukurs (man pietiek ar 1kg cukura, saldāku neprasās)
~200 ml ūdens
Recepte:
Ābolus nomizo, izgriež serdes, sagriež nelielos gabaliņos. Liek katlā ābolus, cukuru, pielej ūdeni (ūdeni leju lai ābolus nepievelk pie katla dibena) un vāra kamēr āboli izšķīduši, (vāra uz lēnas uguns) palaikam apmaisot, lai nepiedeg, nosmeļam putas (ja grib biezāku zapti jāpavāra ilgāk, ja šķidrāku vienkārši pievieno ūdeni).
Gatavu karstu ievārījumu sapilda tīri izmazgātās burkās ar vāciņiem (vākus savlaicīgi izkarsējam vārošā ūdenī, burkas arī var noplaucēt, lai ievārījums labāk glabātos).
Gatavo mantu glabājam vēsumā.
pirms 10 gadiem
RSS barotne
500