zosi he he te tev buus mana receptuura ;)
zosi marinee saali, piparos,timiana,nedaudz ellinjas,garsvielas mediijumiem,vorcestrovas meercee... marinee vismaz 3-6 h lai labi tas viis iesuucas :)
talaak njem so zosi veederu sapildi ar zaaveetam pluumemm ,aprikozem,aboliem,kaltetiem kirsiem, walriekstiem un roziinem, aizsuj caurumu ciet lai kad cepjas cepeskrasni viss labums neizkriit aaraa :)
taatad njemi zosi pildiito liec uz paplaates ielej eljinju un uudeni pievieno viegli apceptus burkanus, sipolus, selerij sakni. kaa ari iemet 2 zarinjus timiaanu nedaudz saaliiti nemaltus piparus un lauru lapinju :)
liekam foliju virsuu un cepjam kraasnii uz 200 graadiem 4 h +/- skatoties cik liels zoss kad iebakstot ar irbuliiti starp ribas un tur neparadaas sarkana sula tad nonjem foliju un apbruunina zosi :)
zosi var pasniegt ar sauteetiem skabajiem kaapostinjiem un peleekajiem zirniisiem :) un medus dzeervenju meerciiti ideaali sader kopaa :)
zosi marinee saali, piparos,timiana,nedaudz ellinjas,garsvielas mediijumiem,vorcestrovas meercee... marinee vismaz 3-6 h lai labi tas viis iesuucas :)
talaak njem so zosi veederu sapildi ar zaaveetam pluumemm ,aprikozem,aboliem,kaltetiem kirsiem, walriekstiem un roziinem, aizsuj caurumu ciet lai kad cepjas cepeskrasni viss labums neizkriit aaraa :)
taatad njemi zosi pildiito liec uz paplaates ielej eljinju un uudeni pievieno viegli apceptus burkanus, sipolus, selerij sakni. kaa ari iemet 2 zarinjus timiaanu nedaudz saaliiti nemaltus piparus un lauru lapinju :)
liekam foliju virsuu un cepjam kraasnii uz 200 graadiem 4 h +/- skatoties cik liels zoss kad iebakstot ar irbuliiti starp ribas un tur neparadaas sarkana sula tad nonjem foliju un apbruunina zosi :)
zosi var pasniegt ar sauteetiem skabajiem kaapostinjiem un peleekajiem zirniisiem :) un medus dzeervenju meerciiti ideaali sader kopaa :)
pirms 15 gadiem
bet varbūt vorčesteras mērce?
500
RSS barotne
Janis Platkojs, pirms 15 gadiem :
Recepte izklausās garda. Tikai mērci sauc par Vusteras mērci, nevis "Vorcestrovas". Gluži kā Limuzīnā Jāņu nakts krāsā, "raksta Gaujard, izrunā Gožārs".