Vispār sliecos domāt, ka rūgtums no pašiem kāpostiem, diez vai tauki varētu kāpostus padarīt rūgtus. Es parasti šmorēju vidēja lieluma svaigu kāpostgalvu smalki sašķēpelētu (vēlamas baltās galviņas) + 1kg skābo kāpostu (pievieno, kad svaigie palikuši mīksti). Cep eļļā, pievieno sāli, cukuru, žāvējumus - vislabāk kāds līkums mājas desas - piedod smaržu un aromātu. Tad var arī pa karotei kāpostu ieķeksēt no ledusskapja nesildot - nav tauku.
pirms 15 gadiem
RSS barotne
500