Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 67108 jautājumi, 283703 atbildes!

Kāds ir tavs jautājums?

gv9000

+3906

8

Atbildes
3 balsis
3225 skatījumi

Skābu kāpostu zupas skābums - par maz!

Ēdieni un dzērieni » Pavārmāksla & receptes

Nekādi nevaru saprast. Ir skābēti kāposti. Labi skābēti. Stipri. No tiem tiek vārīta zupa, bet rezultāts nav īsti tāds, kā gribētu. Zupas skābums ir par mazu.
Gribas iegūt tādu skābu kāpostu zupu, kā senos laikos - ēdnīcās. Ko viņas (pavāres) tur darīja, ka tāda forša zupiņa sanāca?

Labs jautājums?
Jā
Nē

Pirms 15 gadiem

Atbildes (8)

Labākā atbilde

4

balsis

Miss Lita..

+11345

Nu principā jā var likt etiķi biki lai tāda keptīgāka sanāk (un ēdnīcas jau ari lika etiķi lai zupa būtu satigaka )man jau pietiek ar to skābumu ko dod paši kāposti ,vienkārši pielieku klāt piparus tā pavairāk un bik ķiploku un citas garsvielas un ir labi,,bet ja gribas super skābu tad vai etiķi vai var ari likt no marinētiem gurķiem to suliņu kurā atrodas jo tur ir gan etiķis gan garšvielas klāt jau...
Nju lai veicas gatavot;)

pirms 15 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

5

balsis

Sandra Fallaschinski (Kvēpa)

+3391

Tieshi taa - pavaariitei pie rokas vienmeer bija etikja pudele, ar to pie reizes arii vecas galjas smaku nonjeema :)

pirms 15 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

2

balsis

Ģirts Avotiņš

+7820

Labi, pateikšu Jums visiem kas ir mainījies! Kādreiz kāpostus skābēja pēc vecām metodēm - ēvelēja kāpostus un stampāja kopā ar sāli, tad ļāva saskābt. Tad arī bija gan sula, gan skābums zupā, gan viss pārējais. Kā notiek tagad? Tagad kāpostus skābē ar citronskābi, tāpēc arī nav ne sulas, ne vecās garšas. Nedz veikalos, nedz tirgū neatradīsiet īstus skābētos kāpostus, tāpēc vienīgi atliek tos taisīt pašiem. Es sākumā šim stāstam neticēju, bet tad kāds mans paziņa izstaigāja visus Rīgas lielākos tirgus un mēģināja atrast īstos skābētos kāpostus... diemžēl neatrada un pārdevējas tik teica, lai metot mieru, jo arī neatradīšot.

pirms 15 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

2

balsis

Andris Taurītis

+2570

Pamēģini ar mazliet etiķi paekspermentēt. Biešu zupām, piemēram, arī etiķi liek klāt garšas pastiprināšanai

pirms 15 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

1

balsis

Liene Pura

+523

Etiķis par stipru, bet citronskābe gan varētu palīdzēt.
Bet, ja kāposti par skābu sanākuši, tad cukuriņš uzlabos garšu.

pirms 15 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

0

balsis

ivars ikners

-40

Pērciet un vāriet no Dimdiņkāpostiem un viss būs labi.Es viņus iegādājos Rimi.

pirms 15 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

gv9000, pirms 15 gadiem :

Arī no Dimdiņkāpostiem priekš manis ir par vāju...

Labākā atbilde

0

balsis

Māris Tomiņš

+5213

peerkot veikalaa kaapostus parasti ir pamaz kaapostu sulas.nezinu,kaa ar paskaabinaashanu,toties lai nonjemtu zupai skaabumu kaapostinjus nospieda visai energjiski ar rokaam.

pirms 15 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

-1

balsis

ٿ Kristiāna Amoliņa ٿ

+4107

varbūt tev mainījusies garšas izjūta

pirms 15 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Tava atbilde

Nav nepieciešams reģistrēties!

Ienāc iekšā izmantojot:

Meklēt jautājumus

Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes

Kļūstot par ekspertu pajauta.lv, Tu uzlabo savu klientu servisu un iegūsti papildus publicitāti. Tavas atbildes būs atrodamas 100 tūkstošiem pajauta.lv lietotāju, lieliski atradīs Google, kā arī varēsi izveidot savās web lapās vai draugiem.lv lapā īpašo pajauta.lv bloku.

Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 67108 jautājumi, 283703 atbildes!

Kāds ir tavs jautājums?

8

Ēdieni un dzērieni » Pavārmāksla & receptes

Atbildes (8)

4

5

2

2

1

0

0

-1

Tava atbilde

Nav nepieciešams reģistrēties!

Ienāc iekšā izmantojot:

Meklēt jautājumus

Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes

Kategorijas