viss atkarīgs no tā, kādu gaļu gribu kūpināt! ja speķi, tad pāris dienas iepriekš ierīvē ar sāli, ķiplokiem un liec zem sloga, ja vistu, tad vislabākā sanāk etiķa marinādē, bet ar lieso gaļu ir vissarežģītāk - vari to sagatavot tāpat kā speķi, tāčeu esmu arī dzirdējis par Tevis pieminētu tvaicēšanu pirms kūpināšanas, taču pats to dzīvē nekas neesmu mēģinājis. ir tāda izdevniecībā "Liesma" 1965. gadā izdota grāmata "Produktu pārstrādāšana un konservēšana mājas apstākļos". tajā ir šis tas par šo tēmu!
pirms 14 gadiem
RSS barotne
500