Baltmaize, pa lielam, paralons no baltajiem miltiem vien ir, no kuras organismam kaitējuma vairāk kā labuma, vienalga vai tā sapelēujusi vai svaiga.
Pelējums ir sēnīte, lai tas veidotos ir nepieciešami vairāki priekšnoteikumi:
1. Sporas - tās var būt gan pašā maizē, piemēram, miltos, gan tavā mājvietā
2. Barības bāze
3. Siltums & mitrums
Priecāties vai uztraukties par to, ka maize noslēgtā telpā nesāk pelēt? Koks ar diviem galiem. No vienas puses, ja nepelē ir ievēroti visi tehnoloģiskie procesi sākot ar graudu novākšanu un uzglabāšanu (un daudzi citi), bet no otras puses visticamāk šajos procesos tiek lietotas dažādas ķīmiskas vielas. Tomēr prieks, ka maize pēc pāris dienām pat noslēgtā vidē pelē un tāpēc būs dabīga arī nav pamatots - tas nozīmē vien to, ka ražojot visās malās ir pelējuma sēnēs un ēst tās nav īpašas vajadzības - drīzāk kaitīgi.
Pelējums ir sēnīte, lai tas veidotos ir nepieciešami vairāki priekšnoteikumi:
1. Sporas - tās var būt gan pašā maizē, piemēram, miltos, gan tavā mājvietā
2. Barības bāze
3. Siltums & mitrums
Priecāties vai uztraukties par to, ka maize noslēgtā telpā nesāk pelēt? Koks ar diviem galiem. No vienas puses, ja nepelē ir ievēroti visi tehnoloģiskie procesi sākot ar graudu novākšanu un uzglabāšanu (un daudzi citi), bet no otras puses visticamāk šajos procesos tiek lietotas dažādas ķīmiskas vielas. Tomēr prieks, ka maize pēc pāris dienām pat noslēgtā vidē pelē un tāpēc būs dabīga arī nav pamatots - tas nozīmē vien to, ka ražojot visās malās ir pelējuma sēnēs un ēst tās nav īpašas vajadzības - drīzāk kaitīgi.
pirms 14 gadiem
RSS barotne
500