Ljoti preciizi jau nebuus, jo gatavojis neesmu kaadus gadus 5 tochna. Bet lieta visumaa elementaara. Njemam vienu saldaa kreejuma pacinju(0.2l laikam vinjas bija) ar peec iespeejas augstaaku tauku saturu un 0.2l cukura(aptuveni, jo vairaak cukura, jo cietaakas vinjas beigaas buus). Ielejam saldo kreejumu bljodaa(vecmaaminjas veljas bljoda nederees), saakam sildiit, uz videeja karstuma, un leenaam berot maisam klaat cukuru. Jaamaisa aptuveni 5min. Gataviibu var just, kad viss maisiijums saak palikt stingraaks un krietni gruutaak maisaams, nekaa parasts saldais kreejums, kaa arii peec kraasas, kas paliek gaishi bruuna un leenaam ieguust tumshaaku nokraastu. Kad esat izleemushi, ka buus gatavs, njemam nost no pliits un atdzeseejam. Beigaas sanaas iirisa konfekshu masa. Ar taam cukura proporcijaam ir jaapaeksperimentee, jo vairaak cukura, jo cietaaks buus gala iznaakums. Ja buus par maz cukura, tad iznaakums buus diezgan gaishs maisiijums, kas negribees palikt stingrs.
pirms 14 gadiem
Tad jau tā arī sanāk, ka tas ir iebiezinātais piens ar cukuru? tikai drusku uzvārīts? :)
Domaaju, ka jaa. Es gan nezinu, kaa taisa iebiezinaato pienu, bet shis ir saldaa kreejuma maisijums, ar cukuru, kursh kuustot un pec tam sacieteejot dot tam visam stingriibu.
500
RSS barotne
Rihards Kluss, pirms 14 gadiem :
Procesa laikaa maisiijums arii uzputosies, tas ir normaali, tikai maisot nedriikst ljaut tam visam piedegt pie trauka..