Tas ir atkarīgs no putraimu veida - rupjāka maluma putraimus jāvāra ilgāk. Viennozīmīga laika - vārīt tik un tik minūtes - nav! Vislabāk putraimu gatavību var noteikt, ik pa brīdim mazliet izķeksējot no katliņa un pagaršojot. Kad ir pietiekami mīksti, tad var ņemt nost no uguns, nokāst lieko šķidrumu, tad vēlreiz uzlikt katlam vāku, lai mazliet pasautējas un pēc kādām 5 min. likt šķīvī.
P.S. Neaizmirsti pielikt sāli! :) Lai labi garšo!
P.S. Neaizmirsti pielikt sāli! :) Lai labi garšo!
pirms 15 gadiem
Un ja vāra zupai?
Piena zupai? Esmu kādreiz darījis tā - vārīju "cieto frakciju" (putraimus vai makaronus) līdz tie ir gandrīz mīksti, tad pielēju virumam pienu, uzvārīju un pāris minūtes pavārīju.
biešu zupai?
Biešu zupa ar putraimiem? Hmm, interesanta kombinācija :)
Tad, ja kulinārā pieredze nav liela, ieteiktu putraimus izvārīt atsevišķi un pēc tam pievienot jau gandrīz gatavai zupai, tad mazliet vēl pavārīt, lai viss "savelkas" un lieta darīta.
500
RSS barotne
Guntis Kalns, pirms 15 gadiem :
Mazliet precizēšu - noņem no uguns, nokās, IZSLĒDZ UGUNI un tad uzliec katlam vāku un paturi kādas 5 min., lai pasautējas!