Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 67117 jautājumi, 283709 atbildes!

Kāds ir tavs jautājums?

140

       

kenaz

+11394

 
  • 27

    Atbildes

  • 10 balsis
  • 10250 skatījumi

Kā mājas apstākļos pagatavot alu??

Ēdieni un dzērieni » Alus, vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni

Pirms 15 gadiem

 

Atbildes (27)

 
Labākā atbilde
  • 2

    balsis

janis stepans

+40

 
alins tas ir garsigi,it ipasi ja to spej savam rokam darit,ir jabut koka kubulam zeirim mentei ,un mucam,tad janoperk miezi pasi labakie ir seskansu miezi,bet ja nav tad der,abavas skirne cetrkansu,tad tie jaizmerce, jaizdiedze,jaizkalte un dzirnavas jasaplacina tad sakas alus darisana,tas ir gars proces stastot,tas ir jaredz ,un jamacas varu pateikt ta ka no iemercesanas briza,lidz dzersanas bridim paiet 6 dienas,no 400gramiem iesala sanak 1 litrs alus ,es to varetu darit katru dienu ,ta ir bauda un prieks ,ka tevi cilveki slave,par forso alinu un velas to nopirkt.

pirms 15 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 2

    balsis

liana zeberga

+10

 
ajzej uz vejkalu noperc 5 gabalus rupjmjze raugs un taisi ja gribi zinat talak prasi

pirms 15 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 2

    balsis

No vecas pavārgrāmatas medalus recepte-
uz 85-90 litriem ūdens ņem 11-15 litrus medus. vāra, un vārīšanas laikā jālej klāt tikpat daudz ūdens, cik iztvaiko, t.i., lai vārīšanu beidzot būtu tikpat daudz šķidruma kā vārīšanu sākot. Pēc kāda laika vārošais šķidrums putas vairs neatdala. Tad uguns jāsamazina tā, lai šķidrums tikai mazliet vārītos. Tagad ņem labus apiņus un ieber tos vai nu tieši katlā, vai, kas ir labāk, ieliek šķidras drēbes kulītē un liek to katlā. Uz 100 litriem šķidruma jāņem 300-400 grami apiņu. Atkal jāsmeļ nost putas, pēc labas savārīšanas šķidrumu no uguns noņem un ļauj tam atdzist līdz 30°C. Tad to salej mucā. Lai paātrinātu rūgšanu, jāpielej raugs. Uz 100 litriem viruma jāņem 25-50 gramus. Raugu vispirms atšķaida ar vienu litru 30°C silta medus atšķaidījuma un noliek uz dažām stundām siltā vietā. Kad šī šķidruma virspusē sāk parādīties spēcīgi burbuļi, raugs jāsalej mucā. Muca jānovieto telpā 16°C temperatūrā. Pēc +-5 dienām var pļumpēt :)

pirms 15 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 2

    balsis

Elvis Brencis

+104

 
:D alu un vinu drikst taisit,sawam vajadzibam :d paslasi noteikumus,ja reiz dzivo Latvija :D un bragu ari driks taisit lidz 15 gradiem stipru,bet dzit kandzu ir aizliegts... alus ir laba stelle,man bralis pateica recepti,bet tomer nekas labs nesanaca,ka augstak mineja,alus ir sarezgitaka padarisana, nju, ne gluzi kodol fizika,bet tapat,un lai dzitu brandwinu ari wajag zinasanas + wel masinu ,caur ko dzit. taka nekas naw tik wienkars ka liekas, bet ari naw neiespejams,esmu taisijis gan winu ,gan sidru,kandzu,alus neizdewas ;D

pirms 15 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 2

    balsis

Te it nekur neiet runa par tirdzniecību, bet gatavošanu savām vajadzībām.

pirms 15 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 2

    balsis

Juris

+3951

 
Faktiski īsta alus pagatavošana ir ļoti garš un sarežģīts process-jāsadiedzē mieži,pēc tam tie protams ir jākaltē,tad jāsamaļ utt.
Bet te Tu vari palasīt biku vienkāršāku variantu
http://www.tombeer.lv/lv/node/182

pirms 15 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 2

    balsis

viņa

+73

 
MEDUS ALUS
Produkti: 12 litri ūdens, 1 kg iesala ekstrakta,1 kg medus, 50 g rauga, 20 g apiņu..
Ūdeni ar medu uzvāra, nosmeļ putas. Apiņus novāra atsevišķi. Pie uzvārītā ūdens pievieno ekstraktu un apiņu novārījumu, atdzesē līdz rūgšanas temperatūrai (18 grādiem). Tad pievieno raugu un uzraudzē. Raudzēt var piena transportkannās. Pēc norūgšanas pilda pudelēs vai tam sagatavotās stiprās tīrās muciņās.

pirms 15 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 2

    balsis

Process ir diezgan sarežģīts, ieteicams par to iegādāties literatūru, vai internetā palasīt.
Brāga top vieglāk un apdullina ātrāk. Alus prasa zināšanas, labas izejvielas un darbu.

pirms 15 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 1

    balsis

Viss alus un vīna pagatavošanai - www.tombeer.lv un i-veikals - www.tavsalus.lv

pirms 14 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 1

    balsis

ar lāpstu

pirms 15 gadiem  

500

Tava atbilde

1000

       

Nav nepieciešams reģistrēties!

Ienāc iekšā izmantojot:

       

Meklēt jautājumus

       

Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes

Kļūstot par ekspertu pajauta.lv, Tu uzlabo savu klientu servisu un iegūsti papildus publicitāti. Tavas atbildes būs atrodamas 100 tūkstošiem pajauta.lv lietotāju, lieliski atradīs Google, kā arī varēsi izveidot savās web lapās vai draugiem.lv lapā īpašo pajauta.lv bloku.