Plašāku arbildi var meklēt vīndaru forumā.
http://www.kooperativs.lv/forums/jautajumi-atbildes/destilesana
pirms 12 gadiem
A vajag tīru? Tur jau tas labums kandžai, ka ar savu piegaršu. Tīri vai sagribējās ;)
Ilgāku laiku palasot pieejamo informāciju par spirta destilācijas procesu,sapratu ,ka tas nav tik vienkārši un neskatoties uz to ,ka jau gadiem darinu mājas vīnu ,neesmu riskējis to destilēt .
Iemesls varētu būt ,ka iekārta ,kas nodrošinātu kvalitatīvu rezultātu ir pārlieku dārga un eksperimentēt ar pašdarinātām un "pārbaudītām " rektifikācijas trubām man škiet nenopietna,nemaz nerunājot par agregātiem ,kas sastāv no piena kannas un spirālveida trubas ar dzesētāju.
Tur jau ir tā problēma tikt vaļā no visas liekās Mendeļējeva tabulas,kas arī dod to smaku.
Un kur ir garantija mājas apstākļos ,bez speciālām zināšanām ,ka gala rezultātā ieguvāt tīru etanolu CH3CH2OH,un nevis CH3OH ar (CH3)2CO) un citiem piejaukumiem.
Noteikti svarīgi ir arī no kā tiek destilēta.Kandžu var iegūt arī no sarūgušas zirņu putras.No jebkā,kur bijis cukurs un notikusi rūgšana ;)
Neesmu speciālists, bet man viens darītājs arī taisot pirmos pāris litrus izmantoja tikai tehniskām vajadzībām. Oda arī pēc acetona.
parasts piejaukums ir sīveļļas - propilspirts, butilspirts, kam sliktas smakas maz, bet rada paģiras. Un ko destilējot grūti atdalīt.
Tā vi'š ir! Jo vairāk iedziļinājos šajā procesā ,jo vairāk guvu pārliecību ,ka mājas apstākļos to ir riskanti darīt,ja negrib zaudēt acu gaismu par pāris polšiem.
Var būt kļudos ,bet šķiet īstā etanola slānītis izgarošanas procesā ir ļoti precīzi noteiktā vietā starp visiem "draņķiem" un indēm.Ir tik viegli paķert līdz to ko nevajadzētu lietot.
Tas ka pirmie ,vismaz pārsimt gramu jālej ārā / krievi sauc "pervačoks" / ir pilnīgi noteikti ,jo tas ir pilns ar visādiem sū----.
nu, esmu dzēris arī ļoti jaukus mājražojumus, bet ražošanas noslēpumu un izmaksas nezinu.
500
RSS barotne
Kaspars, pirms 12 gadiem :
Temperatūra perfekti uzmanīta. rektifikācija arī! Bet ir nedaudz kandžas smarža. Protams zinu ka var pievienot garšas piem. krustnagliņu, kanēļa standziņu utt. Bet gribētos tīru