Atbildi nokopēju internetā ;) Sanāk ,kadi 3 - 4g uz 100g ūdens. Ja grib ,ka atlec no sienas un neizjūk - 5-6g :D
Kā pavārs skaidri un gaiši, 30 g uz krēmiem (tas ir viss, kas ir uz putukrējuma bāzes) un 40 g uz želejām (uz sulu bāzes) 1 litru masas, tas man ir kā likums.
Atkarībā, ko un no kā gribi taisīt. Ja taisīsi kādu saldo ēdienu, tad pietiks ar vienu paciņu, bet ja gribi, piemēram, "stīvu" jogurta torti, tad 1,5 - 2 paciņas. Pie tam, ja to želatīnu paredzēts jaukt iekš kaut kā skāba, tad vajag vairāk.
Ja labs želatīns uz 1l/20 grami. Saldā ēdiena krēmiem lieku 2 paciņas, tortes pildījumam 1 paciņa.
Taisot jogurta torti 1l jogurta lieku 20 g želatīna. Bet ar tām paciņām jāuzmanās - esmu redzējusi paciņas, kurās nemaz to 20 g nav.
Kā pavārs skaidri un gaiši, 30 g uz krēmiem (tas ir viss, kas ir uz putukrējuma bāzes) un 40 g uz želejām (uz sulu bāzes) 1 litru masas, tas man ir kā likums.
Atkarībā, ko un no kā gribi taisīt. Ja taisīsi kādu saldo ēdienu, tad pietiks ar vienu paciņu, bet ja gribi, piemēram, "stīvu" jogurta torti, tad 1,5 - 2 paciņas. Pie tam, ja to želatīnu paredzēts jaukt iekš kaut kā skāba, tad vajag vairāk.
Ja labs želatīns uz 1l/20 grami. Saldā ēdiena krēmiem lieku 2 paciņas, tortes pildījumam 1 paciņa.
Taisot jogurta torti 1l jogurta lieku 20 g želatīna. Bet ar tām paciņām jāuzmanās - esmu redzējusi paciņas, kurās nemaz to 20 g nav.
pirms 8 gadiem
Nē tomēr viss labi , ilgāk vajadzēja pagaidīt un likt ledusskapī augšpusē ....
Vai tad receptē nebija norādīts cik likt zelatīnu?
500
RSS barotne
Aivars Dembovskis, pirms 8 gadiem :
Kaut ko salaidu dēlī . 2- vas stundas nekas nesarec un viss ...........Kāds bija šķidrs , tāds palika :-( .