Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 67115 jautājumi, 283709 atbildes!

Kāds ir tavs jautājums?

Ilze Zundāne

+9338

3

Atbildes
1 balss
1390 skatījumi

Kā iegūt jogurta konsistenci?

Ēdieni un dzērieni » Pavārmāksla & receptes

Pavairot Bifidum, Lacto vai Acti rhegularis nav problēmu, bet nav vajadzīgās konsistences.
Jogurtu sastāvā ir ciete, bet vai karsēt jau gatavās tīrkultūras daļu vai vienkārši ūdeni līdz bieza ķīseļa
konsistencei un tad atjaukt tīrkultūru?

Labs jautājums?
Jā
Nē

Pirms 11 gadiem

Atbildes (3)

Labākā atbilde

1

balsis

Māris Rudzītis

+36739

ilgi un stipri karsējot gēla struktūra noārdīsies un baktērijas nobeigsies. Savukārt, makromolekulas varētu arī sarecēt.
Bez cietes var mēģināt sarecināt arī ar citām vielām - olbaltumu, pektīnu, agaru, guāra sveķiem... Dažādiem recekļiem mēdz būt arī manāmas atšķirības (viskozitāre, staipīgums).

pirms 11 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

unknown (), pirms 11 gadiem :

SVEIKI ! Draugi, gribetu lai jus pieverstu nelielu uzmanibu ! http://inx.lv/VpV Gan kadam noderes ! http://inx.lv/V82 pastastam draugiem , izpetat visu kartigi un ja patik sekojam , paldies kam bus nedaudz laicina lai ievertetu :) http://inx.lv/Vp4 (flower) busu es jums loti pateiciga un ja ieteiksiet no kada linka draugiem paldies lai jums jauka diena:):* http://mob.1s.lv

Labākā atbilde

1

balsis

Uldis Segliņš

+103585

Mans pirmais mēģinājums būtu to kultūru kulturēt bišku ilgāk, lai nostājas sūkalas. Tad arī būs biezāks.

pirms 11 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Labākā atbilde

1

balsis

Egils Dālmanis

+81191

"...karsēt jau gatavās tīrkultūras daļu vai vienkārši ūdeni līdz bieza ķīseļa
konsistencei..." Kā Tu to iedomājies - karsēt vienkāŗši ūdeni līdz bieza ķīseļa konsistencei...? ;)

pirms 11 gadiem

Laba atbilde?
Jā
Nē

Komentēt

Jānis Bāliņš, pirms 11 gadiem :

Jauna vielas agregātstāvokļa iegūšana un noteikti arī patentēšana.

Ilze Zundāne, pirms 11 gadiem :

Ar iegūto naudiņu padalīšos :D.

Ilze Zundāne, pirms 11 gadiem :

Es domāju savārīt biezu ķīseli no ūdens vai jau gatavās tīrkultūras, kas gan laikam nav prāta darbs, tad jau labāk no piena ar saldkrējuma piedevu.

unknown (), pirms 11 gadiem :

Tava atbilde

Nav nepieciešams reģistrēties!

Ienāc iekšā izmantojot:

Meklēt jautājumus

Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes

Kļūstot par ekspertu pajauta.lv, Tu uzlabo savu klientu servisu un iegūsti papildus publicitāti. Tavas atbildes būs atrodamas 100 tūkstošiem pajauta.lv lietotāju, lieliski atradīs Google, kā arī varēsi izveidot savās web lapās vai draugiem.lv lapā īpašo pajauta.lv bloku.

Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 67115 jautājumi, 283709 atbildes!

Kāds ir tavs jautājums?

3

Ēdieni un dzērieni » Pavārmāksla & receptes

Atbildes (3)

1

1

1

Tava atbilde

Nav nepieciešams reģistrēties!

Ienāc iekšā izmantojot:

Meklēt jautājumus

Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes

Kategorijas