Ar pienu gan pagrūti.Dari tā,piena vietā pieliec skābo krējumu un cep kā parasti.Beigās omlete riktigi piepūšās un ir riktigi sātīga:)))
pirms 15 gadiem
500
Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 67108 jautājumi, 283703 atbildes!
Kāds ir tavs jautājums?
-
54
Atbildes
- 7 balsis
- 21942 skatījumi
Kā var uzcept to uzpūsto biezo omleti kā ēdnīcās?
Ēdieni un dzērieni » Pavārmāksla & receptes
Pirms 15 gadiem
Atbildes (54)
Labākā atbilde
-
12
balsis
Labākā atbilde
-
12
balsis
Sajauc olas un pienu vienādā daudzumā - sajaukt, bet nesakult, tas ir, putām nevajadžetu būt. Ielej čuguna pannā un liec uz vis-vis-vismazākās uguns. Sākumā liksies, ka vispār nekas nenotiek, bet pēc minūtēm 15-20 redzēsi rezultātu. Ugunij jābūt ĻOTI mazai, citādi sāk piedegt. Es parasti uzlieku vāku pēdējas 5 minūtēs, lai paliek cieta arī no augšas, bet tas nav obligāti.
pirms 15 gadiem
stundu cept olas?
500
Labākā atbilde
-
8
balsis
5 olas, 1/2 litrs piens, 2-3 ēdamkarotes milti. garšvielas pēc izvēles
Sakuļ olas, pievieno pienu un miltus, iejauktus pienā. To visu samaisa kopā un izlēj ietaukotā pannā. Cep obligāti cepeškrāsnī (ne ļoti karstā, sadegs), un tad tiešām ir šis ēdnīcu variants.
Un jo mazāks cepamtrauks, jo biezāka omlete. Ja izlies plānā kārtiņā, tad arī omlete būs plāna... lai garšo. Klāt tomātiņi, gurķīši, zaļie zirnīši!
Sakuļ olas, pievieno pienu un miltus, iejauktus pienā. To visu samaisa kopā un izlēj ietaukotā pannā. Cep obligāti cepeškrāsnī (ne ļoti karstā, sadegs), un tad tiešām ir šis ēdnīcu variants.
Un jo mazāks cepamtrauks, jo biezāka omlete. Ja izlies plānā kārtiņā, tad arī omlete būs plāna... lai garšo. Klāt tomātiņi, gurķīši, zaļie zirnīši!
pirms 15 gadiem
500
Labākā atbilde
-
8
balsis
Labākā atbilde
-
7
balsis
Piens, olas, krējums, kāds žāvējums, siers un zaļumi.
Gaļu apcep, tad uz tās pašas pannas lej virsū maisījumu (olas 2-3gb, piens 1-2 glāzes un krējums 2 ēdamkarotes). To visu cep uz lēnas uguns un viss notiks kā vajag, beigās pārkaisi ar zaļumiem.
Taču labāk par biezo omleti ir pildītā, vismaz man.
Gaļu apcep, tad uz tās pašas pannas lej virsū maisījumu (olas 2-3gb, piens 1-2 glāzes un krējums 2 ēdamkarotes). To visu cep uz lēnas uguns un viss notiks kā vajag, beigās pārkaisi ar zaļumiem.
Taču labāk par biezo omleti ir pildītā, vismaz man.
pirms 15 gadiem
500
Labākā atbilde
-
7
balsis
Tas viss ir nepareizi,nav vajadziigi ne milti,ne soda,galvenais ir cept cepeskraasnii,kaadreiz eedniicaas taas bij brokastis populaaras.Lai izdodaass!
pirms 15 gadiem
500
Labākā atbilde
-
6
balsis
Jā versijas daudz...:D
Es par cik strādāju viesnīcā,virtuvē varu tev pateikt ,ka omlete tiek taisīta (viesnīcās)
vienkārši sakuļot ar mikseri olas kārtīgi,bez ūdens,piena miltiem vai kā cita :)) Viņa uzpūšas ja nebakstīsi pa vidu :DPēc tam arī nedaudz atlaižas,bet vienalga paliek pufīga.
CIK CILVĒKU TIK VIEDOKĻU :))
Es par cik strādāju viesnīcā,virtuvē varu tev pateikt ,ka omlete tiek taisīta (viesnīcās)
vienkārši sakuļot ar mikseri olas kārtīgi,bez ūdens,piena miltiem vai kā cita :)) Viņa uzpūšas ja nebakstīsi pa vidu :DPēc tam arī nedaudz atlaižas,bet vienalga paliek pufīga.
CIK CILVĒKU TIK VIEDOKĻU :))
pirms 15 gadiem
500
Labākā atbilde
-
5
balsis
es taisu vnk sakul olu ar pienu nav tur jakul nez cik ilgi pieliek garsvielas lej uz pannas un lai butu garsigak var pa virsu uzlikt kautko vai tomatinus vai desinu kas garso uzliek vaku un pacepj uz mazas liesminas un iznak loti garsigi :) pat garsigak neka kafeinicas :)
pirms 15 gadiem
500
Labākā atbilde
-
5
balsis
Piena vietā ieliec krējumu(nav obligāti var arī ar pienu),ievēro proporciju(gandrīz vienādā daudzumā olas,pienu vai krējumu),cep uz lēnas uguns un sāls vietā izmanto labāk kādas garšvielas..
pirms 15 gadiem
500
Labākā atbilde
-
5
balsis
Hmm, cik zinu, nekādus miltus un kartupeļu cieti kafejnīcās klāt neliek, olas vnk tiek sakultas kopā ar saldo krējumu un omleti cep salamandrā (mājas variantam derēs cepeškrāsns), tādejādi omlete vienmērīgi cepas no abām pusēm.
pirms 15 gadiem
500
Tava atbilde
1000
Meklēt jautājumus
Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes
Kļūstot par ekspertu pajauta.lv, Tu uzlabo savu klientu servisu un iegūsti papildus publicitāti. Tavas atbildes būs atrodamas 100 tūkstošiem pajauta.lv lietotāju, lieliski atradīs Google, kā arī varēsi izveidot savās web lapās vai draugiem.lv lapā īpašo pajauta.lv bloku.
Kategorijas
© 2024 SIA "Up4"
RSS barotne
Vai jāievēro speciāla temperatūra un cepšanas ilgums? vai arī atdzesēšana?? Varat uzrakstīt arī pilno recepti ar izejvielām, jo variantu ir daudz. Man ir uzpūtusies, bet kā noņem vāku, tā sakrītās...
— Elīna Vilaua, pirms 15 gadiem