Ja grib gatavot jebko ar cukuru vai medu sastāvā (es nedomāju konditorijas izstrādājumus) tad ir jāgatavo daudz zemākā temperatūrā . Visbiežāk šādas lietas nenotiek uz atklātas uguns jo nav iespējams cukuru nesadedzināt. Varu ieteikt tew sekojoš0: vispirms gaļu marinē savā medus marinādē(centies nepārspīlēt ar medu)-labāk ja marināde ir vairāk šķidra nekā bieza :) , tad uz grilla apgrillē (iegūsti restītes izskatu) - tam jānotiek karsti un ātri , un tad gaļu nogatavini cepeškrāsnī( pietiekamā temperatūrā un nededzinot marinādi) - rezultātam vajadzētu būt ideālam.
Grills varētu būt apmēram 200-250 t (tā teikt gandrīz un oglēm) un krāsns priekš vistas apmēram 160-180t . . .
Pārējais jau ir tehnikas pieslīpēšana . . . lai labi garšo:)
Grills varētu būt apmēram 200-250 t (tā teikt gandrīz un oglēm) un krāsns priekš vistas apmēram 160-180t . . .
Pārējais jau ir tehnikas pieslīpēšana . . . lai labi garšo:)
pirms 12 gadiem
RSS barotne
500