pirms 12 gadiem
tad jau jāzina kā tu miiklu taisi,ja liec klāt sviestu,margariinu nu vienvārdsakot taukvielas,tad varbūt ka miikla ir trekna pārāk un tadjau noteikti sakritiisies,jā trekna miikla ir garšiiga iznāk pat nedaudz kraukšķiiga ,bet ne pufiiga
Sākam domāt, ka, šķiet, tā būs īstā vaina - nākamreiz liksim mazāk sviesta.
paldies
Es to pierakstīju kā bulciņmīklu-
235 ml silts piens (krūze parastā)
1 ola
410 g miltu (2,5 krūzes parastās)
50 g cukurs (2 ē.k. ar kaudzi)
0,5 TK sāls
5 ĒK sviests/margarīns (100 gr.)
1 TK raugs (es lieku vairāk)
(c) nokautkurienes
Tāda mīkla, cepta plātsmaizei elektriskajā krāsnītē dod burvīgus rezultātus (ar visu virināšanu ;) ) Vispirms apakšplauktā, tad augšas plauktā. Virsū var likt visu! Arī žāvējumus ar piedevām :)
Paldies par recepti Daumant.
500
RSS barotne
Qustavs, pirms 12 gadiem :
Rituāli? - nu protams nopietni.
Lieta tāda, ka vienmēr (bieži jau necepam) mīkla rabarber,biezpien utt plātsmaizēm sakrītas plāna. nav jau negaršīgi - gluži otrādi, bet, kaut visu daram kā nākas - pat duris neveram vaļā, mīklu izraudzējam (raugs gan pulvera), krāsns iepazīta, kaukā tā mīkla sakrītas un viss.