Uzdod jautājumus un saņem atbildes! Šobrīd 67108 jautājumi, 283703 atbildes!

Kāds ir tavs jautājums?

140

       

Santa Augule

+114

 
  • 5

    Atbildes

  • 1 balss
  • 3287 skatījumi

Ko var darīt lietas labā, lai smalkmaizītes/bulciņas pēc cepšanas (no rauga mīklas) nepaliek cietas, bet gan mīkstas?

Ēdieni un dzērieni » Pavārmāksla & receptes

Parasti, kad cepu pēc šīs receptes: ( http://virtuve.calis.lv/receptes/foto-receptes/saldie-edieni/magonmaizites-ar-sokolades-glazuru/ ) man bulciņas ļoti ātri sakalst. Lūdzu gaidīšu ātras atbildes, jo bulciņas pasākumam jācep jau šovakar. Paldies!

Pirms 15 gadiem

 

Atbildes (5)

 
Labākā atbilde
  • 1

    balsis

Es parasti cepu pīrādziņus ar rauga mīklu,sākumā arī bija tā pati problēma,pēc tam apsedzu ar dvieli.
Ja nav noēsti pa 2 dienām lieku ledusskapī un pēc tam mikrenē uzsildu :)
Tapēc domāju,ka tik tiešām vajag apsegt ar dvielīti,lai pasut :)

pirms 15 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 0

    balsis

Mani savulaik mācīja, ka bulciņas jāapsedz ar linu dvieli. Un par to gatavo runājot- pēc pieredzes varu teikt, ka bulciņas paliek ātri cietas tikai tāpēc, ka mīkla pārrugusi.

pirms 15 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 0

    balsis

Miss Lita..

+11345

 
man vismaz vis labāk palīdz tad kad cepjju ,,tad kad iznjem no cepeskrāsns,pīradzinus,ar otinju apslapini kārtīgi ar aukstu ūdeni paliek mīksats ilgu laiku ;)nui vismaz man palīdz tādā veidā...

pirms 15 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 0

    balsis

Mīklai vienkārši jāpievieno vairāk taukvielu - tad tik ātri nesakaltīs.

pirms 15 gadiem  

500

Labākā atbilde
  • 0

    balsis

Rasa Sausiņa

+73

 
nu vai nu padaudz raugu pieliec, vai cukuru par daudz!! palīdzot arī ja nedaudz sāli peivienojot!
oo bšu arī šis jaūzcep

pirms 15 gadiem  

Santa Augule, pirms 15 gadiem :

Mīklu rauga pērku gatavo.
Esmu kaut kur pa ausu galam dzirdējusi, ka bulciņas pēc cepšanas jāapsedz ar dvieli, vai tā ir? Un vai tas ko dod?

Raimonds Silanžs, pirms 15 gadiem :

Pašai jāgatavo mīkla, jo nezin no kā un kad tā mīkla gatavota. Parasti gatavo no tikko uzrūgušas mīklas un sanāk mīkstas.

500

Tava atbilde

1000

       

Nav nepieciešams reģistrēties!

Ienāc iekšā izmantojot:

       

Meklēt jautājumus

       

Palīdzi saviem klientiem saņemt vislabākās atbildes

Kļūstot par ekspertu pajauta.lv, Tu uzlabo savu klientu servisu un iegūsti papildus publicitāti. Tavas atbildes būs atrodamas 100 tūkstošiem pajauta.lv lietotāju, lieliski atradīs Google, kā arī varēsi izveidot savās web lapās vai draugiem.lv lapā īpašo pajauta.lv bloku.